臺北市中正區戶政事務所

發稿單位：宗教禮俗科
發稿日期：107年6月8日
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臺北市「以米代金」再進化！為了減少金銀紙錢的燃燒量，臺北市政府民政局105年起力推替代方案─以米代金，吸引了北市8家宮廟響應，106年再增加5家，至今已有13家宮廟自行製作平安米，支持這項政策。今年，臺灣省城隍廟也加入響應的行列，獨家製作創新平安米，特別搭配城隍爺治理陰陽、黑白分明的特色，推出獨一無二的「黑白平安米」，除了讓信徒可以替代紙錢外，拜完還可以帶回家與家人一起吃平安，或者直接捐出做公益，新作法展現出宗教勸世向善的活力。
 
臺灣省城隍廟促進祭拜文化與環境保護共生不遺餘力，繼配合紙錢集中焚燒後，今年搭配市府以米代金政策創新推出「黑白平安米」。「黑白平安米」設計別出心裁，包裝上印有城隍爺、七爺及八爺，象徵眾神加持，並以城隍爺掌管陰陽二界、黑白分明的形象為出發，選用臺灣在地白米、黑米，表達對城隍尊神的敬意。祭拜完後，信徒將黑白米帶回吃平安也吃健康，外盒還可加以變化為居家、辦公祈福小物，或也可將米直接捐作公益，幫助更多需要的人。「黑白平安米」可說成功帶入了寺廟文化，同時又將現代文創概念融入，傳統中又帶新穎，相當吸睛！
 
此次的黑白平安米除了創意新穎、包裝吸睛之外，黑白雙色的米取自城隍爺治理陰陽、黑白分明的特色，象徵城隍爺日夜守護信眾。黑米白米一起吃，也象徵調和陰陽，保佑家庭和睦，日日吉祥，四時平安，這項新措施讓信徒除了紙錢外，多了一項祭拜的選擇。
 
臺北市政府民政局表示：追溯古代祭祀的敬奉品，大致分為吃、穿及配件等3大類，到周朝發展出「飲福受胙」的概念，意指祭拜後不焚燒，而是將這些敬奉品拿來分享，象徵吃平安、獲得神明庇佑，「以米代金」即是取自此觀念，敬天之外，又可以分享、食用，響應環保，也能獲得神明的祝福，愛地球、祈平安，何樂而不為！
 
臺北市為了減少紙錢露天焚燒，89年起推動紙錢集中焚燒，而為使信徒有更多的選擇，更於105年起試辦以米代金，用米來替代紙錢，信徒拜完後可以將米帶回家食用，減少紙錢焚燒。臺北市地狹人稠，露天焚燒之空氣污染將對人體健康產生危害，臺北市政府民政局呼籲祭拜回歸誠心，減少紙錢焚燒，共同為您我居住的環境盡一份心力。